İzmir lokması , Ege mutfağının en popüler atıştırmaklarından biridir. Geleneksel lezzeti ile meşhur olan bu yiyecek, minik hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanır . Genellikle düğünlerde ve akşam sofralarında görülür . İçinde sadakat gibi derin anlamlar barındıran lokmanın yapımı,